“肯定很贵吧?”
安母局促的问道。
“不贵,再说了,咱们也不是天天吃。”
林素素笑笑,知道婆婆一向是节俭惯了。
最先上来的是白切鸡。
金黄微亮的鸡皮,底下是嫩滑的鸡肉,旁边配着一小碟姜葱蓉蘸料。
“这鸡没颜色,是不是没熟啊?”
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安母有些疑惑,在她看来,鸡就得红烧或者炖汤,这白乎乎的看着确实寡淡。
林素素笑着夹起一块,在蘸料里滚了滚,放到安母碗里。
“娘,您尝尝,这是海市的特色,吃的是鸡的原味和鲜嫩。”
安母将信将疑地尝了一口。
鸡肉入口冰凉嫩滑,带着鸡油特有的香气,蘸上那咸鲜的姜葱蓉,味道竟出奇地清爽鲜美!
“嗯!好吃!这肉真嫩!”
她连连点头。
孩子们也学着样子吃起来。
全全被姜蓉辣了一下,吐着小舌头直哈气,逗得大家都笑了。
紧接着是清蒸海鲈鱼。
鱼身上铺着姜丝葱丝,淋着热油和生抽,香气扑鼻。
安青山细心地把鱼刺剔掉,将雪白的鱼肉分到每个人碗里。
“这鱼好,又鲜又嫩,还没啥土腥味!”
安母品尝一口后赞不绝口。
“比咱们那边河里的鱼细腻。”
蚝油生菜碧绿爽脆,蚝油的咸鲜恰到好处。
老火靓汤汤色清澈,入口却浓郁回甘,带着淡淡的药材香气,安母喝了一口就爱上了。
“这汤熬得讲究,肯定费功夫!”
她就