“如果说你先前做的那道鲤鱼跃龙门的炸鱼限制在了高升席面上，那你就给你这道蒜子烧河鱼取个好名字，人人都喜欢，什么席面都适用的，不就行了吗？”

冯二在酒楼干活，自然知道一个好名字对一道菜的意义。

脸上的愁容顿时一扫，念了几遍简星夏给烧鱼取的新名字。

“金玉满堂庆余年？对啊，炸过的蒜蓉正是金色的，庆余年……庆鱼年，正好对上鱼了！”

这可比红红火火红烧鱼听起来气派多了！

简星夏嘿嘿笑。

这外卖吃多了，也不是没有好处的——至少上过的广告当不少，对于给菜取名这种小事儿，那是信手拈来。

胖婶啧啧有声：“我就说我不会弄你们这些弯弯道道的……金玉满堂庆余年，乖乖，真好听！”

冯二一下子就有信心了。

简星夏又指着桌上那道玉米烙说：“而且别急啊，席面菜也不是说非要全是大菜，还可以弄些小菜，这道玉米烙就很合适。”

金黄的玉米粒上撒满白糖粒，一样也是金灿灿的，好看又好吃。

“而且咱们进可攻，退可守，万一要是酒楼的掌柜碍于大师傅的情面，非要说蒜子烧河鱼不如红烧鱼，那你也可以做这道菜。”

“这金灿灿的玉米粒，一样可以叫金玉满堂。”

“要是烧鱼上了，这个就可以叫黄金万两，再不然，叫金玉良缘也行，金色的圆饼嘛！”

简星夏利落地给了好几个菜名。

没有厨艺，口味鉴赏也不突出，那就用现代营销学，来弯道超车嘛！

果然，冯二的脸色越来越惊喜，眼睛越来越亮。

胖婶也笑道：“我单想着这道菜看着好看，吃着香，做法简单，想教给冯二当个压箱底的应变，却取不出来这样的好名字，还是庄主厉害。”

说着，又凑过来问简星夏：“庄主，那给咱们庄子上的菜也改个名儿呗？好听！”

简星夏赶紧拒绝：“不可不可，咱们山庄的定位是农庄和农家菜，取名就是要朴实，越直白越好。”

像梁程程她们家的酒楼才适合用这些金玉满堂、黄金万两的花名。

之前梁程程就说过，她们家酒楼有一道火山飘雪，就是白糖西红柿，卖三十八一份。