第18章 年代文里的下乡知青18

“大家可以趁有时间多囤点柴火好过冬。”

这句话明显是对知青点其他人说的,不过显然,有些人不放在心上。

谢建军见此也就不再多言。

放下东西,王小虎就拿上水桶去打水了,明天就要开始忙了,之前在村里换的水缸倒装满,做饭洗澡也就够三人用一天。

三只兔子都在山上的小溪里处理好了,现在只需要用清水再清洗一遍就好。

吃不完,把两只撒上盐先腌制起来,剩下的一只温知云准备做成麻辣兔肉。

指挥着许安阳把兔肉剁成块。

麻辣兔肉得配米饭,在里面锅里先蒸上米饭。

兔肉切块后,冷水下锅,没有料酒,就倒了点从苏市带来的白酒。

又切了几片生姜,大火煮沸焯水,撇去浮沫,捞出来用温水冲洗干净。

热锅冷油,放入冰糖小火炒至融化呈深褐色,加入兔肉翻炒至表面微黄,逼出部分油脂。接着加入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、等调料翻炒出香味。

然后加入没过兔肉的热水(一定要热水,避免肉质变柴),大火烧开后转小火,盖上锅盖慢炖40分钟。

等锅盖一打开,香味那叫一个霸道。

吓得她忙把锅盖又盖上。

“虎子,去门口守着。”

“哥,不至于吧,咱们又没偷没抢。”

许安阳走到门口往外看了看才骂道:“你是不是傻,那几个人本来就是眼红咱们,被人知道咱们逮到兔子没拿出来,难免被人扣上侵占集体财产的帽子。”

王小虎:“………”

温知云见人守在门口,打开锅盖, 加盐,大火收汁,撒上葱花出锅。

让王小虎端上米饭,她则是端上兔肉,几人来到温知云的房间里,锁门关窗一气呵成。

看着这地下党接头搬的架势,几人没忍住笑了出来。

“哥,嫂子这菜做的光闻着都把我香迷糊了,咱们是不是的来点小酒?”

“你一天就知道吃,学着点,以后你来做,别一天就指着我媳妇。”

“哥,你咋不学。”

“我咋没学。”

“媳妇,等我学会了,你就坐着等着吃就行了。”

温知云莞尔一笑:“那我就等着我家的许大厨给我做饭吃啦。”

听到我家的这几个字,许安阳笑的那叫一个荡漾。

王小虎嫌弃的移开了眼睛。

一人倒了一杯白酒。

来到这个世界,换了一个身体,温知云还是喝不惯白酒,她也搞不懂为什么会有人嗜酒如命。

几人心满意足的吃了一顿饭。